“Muitas pessoas acreditam que tomar multivitamínicos garante proteção contra diversas doenças. No entanto, não é bem assim”, alerta a Dra. Juliana Severo, nutricionista e doutora em Alimentos e Nutrição.

O Uso Indiscriminado de Multivitamínicos

Segundo a Dra. Juliana, muitas pessoas consomem multivitamínicos sem a orientação de um profissional, esperando melhorar a saúde, fortalecer ossos, turbinar o cérebro e cuidar do coração.

Há também a crença de que esses suplementos podem prevenir problemas cardíacos, estresse, depressão, inflamações, câncer e perda de memória. Durante a pandemia, o consumo de vitamina C, vitamina D e zinco aumentou, com a ideia de que poderiam fortalecer o sistema imunológico.

No entanto, as evidências científicas não confirmam esses benefícios de forma definitiva.

Riscos do Consumo Excessivo

Exagerar na suplementação pode trazer problemas de saúde. “O consumo excessivo de vitaminas e minerais pode causar efeitos adversos”, explica Dra. Juliana. Entre os problemas estão queda de cabelo, problemas de pele e até aumento do risco de câncer de pele, próstata e diabetes.

Portanto, é crucial evitar a automedicação e buscar orientação profissional antes de iniciar qualquer suplementação.

Quem Realmente Precisa de Multivitamínicos?

Certos grupos de pessoas podem realmente se beneficiar da suplementação de multivitamínicos, incluindo:

• Crianças: Em fases de crescimento rápido, as crianças podem necessitar de suplementos para garantir o desenvolvimento adequado.
• Grávidas e Lactantes: Necessitam de doses extras de certos nutrientes para o desenvolvimento saudável do bebê e para manter sua própria saúde.
• Idosos: Com a idade, a absorção de nutrientes pode diminuir, justificando a necessidade de suplementação.
• Pessoas com Deficiências Nutricionais: Indivíduos com certas condições médicas, dietas restritivas ou após cirurgias como a bariátrica podem precisar de suplementação.

A Importância da Biodisponibilidade

Os minerais são ingeridos na forma inorgânica através da alimentação, mas nessa forma estão mais suscetíveis a interações com outros nutrientes, o que pode reduzir sua absorção. O mesmo ocorre com suplementos alimentares que contêm minerais na forma inorgânica, como cloretos, sulfatos, carbonatos e óxidos.

“Esses minerais têm menor biodisponibilidade, ou seja, uma menor capacidade de absorção pelo corpo”, destaca Dra. Juliana.

Suplementação com Minerais Quelados

Para melhorar a absorção, busca-se a suplementação por meio de minerais quelados ou orgânicos. Esses compostos têm uma maior biodisponibilidade, atendendo melhor às demandas fisiológicas dos tecidos orgânicos.

Antes de iniciar a suplementação de multivitamínicos, é essencial fazer escolhas informadas e consultar um profissional de saúde.

A suplementação inadequada pode trazer mais malefícios do que benefícios, e a orientação de um nutricionista ou médico é fundamental para garantir que as necessidades nutricionais sejam realmente atendidas sem riscos para a saúde.

Quem é a Dra. Juliana Severo?

Dra. Juliana Severo é nutricionista e doutora em Alimentos e Nutrição, Pesquisadora vinculada à UFPI (Pós-doutoranda), +80 publicações de artigos científicos (Acesse aqui o Lattes) em revistas internacionais e nacionais, possui mais de 1732 citações em artigos, além de mentora de profissionais da saúde que buscam a qualificação para entrar em programas de pós-graduação. CRN-11 6294.

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Reconhecimento Acadêmico

O Prêmio Jabuti Acadêmico é um reconhecimento importante que valoriza as obras científicas, técnicas e profissionais no Brasil. “Cada etapa, cada novo anúncio de semifinalistas e finalistas, mostra a qualidade da produção acadêmica e científica brasileira”, afirmou Sevani Matos, presidente da CBL.

Sobre o Livro “Obesidade e Nutrição”

O livro “Obesidade e Nutrição”, de autoria da professora Dilina, tem como objetivo proporcionar aos profissionais da saúde um conhecimento aprofundado sobre a relação dos nutrientes com a obesidade. A obra aborda a importância de cada nutriente para o organismo humano, suas principais funções fisiológicas, recomendações de ingestão e fontes alimentares. Além disso, o livro discute a influência do sobrepeso e da obesidade no metabolismo dos nutrientes, bem como os aspectos relacionados às suas deficiências ou excessos.

Quem é a Professora Dilina do Nascimento Marreiro?

Fonte: Redes sociais (Instagram)

A professora Dilina possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí, mestrado e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo. Ela é membro do conselho editorial de várias revistas científicas e tem uma extensa produção acadêmica, com 120 artigos publicados em periódicos especializados, 26 capítulos de livros e 1 livro publicado.

O Prêmio

Apoiado pela Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) e pela Academia Brasileira de Ciências (ABC), o Prêmio Jabuti Acadêmico contempla a diversidade de áreas do conhecimento, baseada na tradicional estrutura adotada pela Coordenação de Pessoal de Nível Superior (Capes) e na própria experiência de 65 anos do Prêmio Jabuti.

Acompanhe a premiação: https://www.premiojabuti.com.br/academico/5-finalistas-academico/

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