Sabe aqueles multivitamínicos que prometem 100% da recomendação diária de todos os micronutrientes? Será que eles realmente funcionam e são necessários para todos?
“Muitas pessoas acreditam que tomar multivitamínicos garante proteção contra diversas doenças. No entanto, não é bem assim”, alerta a Dra. Juliana Severo, nutricionista e doutora em Alimentos e Nutrição.
O Uso Indiscriminado de Multivitamínicos
Segundo a Dra. Juliana, muitas pessoas consomem multivitamínicos sem a orientação de um profissional, esperando melhorar a saúde, fortalecer ossos, turbinar o cérebro e cuidar do coração.
Há também a crença de que esses suplementos podem prevenir problemas cardíacos, estresse, depressão, inflamações, câncer e perda de memória. Durante a pandemia, o consumo de vitamina C, vitamina D e zinco aumentou, com a ideia de que poderiam fortalecer o sistema imunológico.
No entanto, as evidências científicas não confirmam esses benefícios de forma definitiva.
Riscos do Consumo Excessivo
Exagerar na suplementação pode trazer problemas de saúde. “O consumo excessivo de vitaminas e minerais pode causar efeitos adversos”, explica Dra. Juliana. Entre os problemas estão queda de cabelo, problemas de pele e até aumento do risco de câncer de pele, próstata e diabetes.
Portanto, é crucial evitar a automedicação e buscar orientação profissional antes de iniciar qualquer suplementação.
Quem Realmente Precisa de Multivitamínicos?
Certos grupos de pessoas podem realmente se beneficiar da suplementação de multivitamínicos, incluindo:
- Crianças: Em fases de crescimento rápido, as crianças podem necessitar de suplementos para garantir o desenvolvimento adequado.
- Grávidas e Lactantes: Necessitam de doses extras de certos nutrientes para o desenvolvimento saudável do bebê e para manter sua própria saúde.
- Idosos: Com a idade, a absorção de nutrientes pode diminuir, justificando a necessidade de suplementação.
- Pessoas com Deficiências Nutricionais: Indivíduos com certas condições médicas, dietas restritivas ou após cirurgias como a bariátrica podem precisar de suplementação.
A Importância da Biodisponibilidade
Os minerais são ingeridos na forma inorgânica através da alimentação, mas nessa forma estão mais suscetíveis a interações com outros nutrientes, o que pode reduzir sua absorção. O mesmo ocorre com suplementos alimentares que contêm minerais na forma inorgânica, como cloretos, sulfatos, carbonatos e óxidos.
“Esses minerais têm menor biodisponibilidade, ou seja, uma menor capacidade de absorção pelo corpo”, destaca Dra. Juliana.
Suplementação com Minerais Quelados
Para melhorar a absorção, busca-se a suplementação por meio de minerais quelados ou orgânicos. Esses compostos têm uma maior biodisponibilidade, atendendo melhor às demandas fisiológicas dos tecidos orgânicos.
Antes de iniciar a suplementação de multivitamínicos, é essencial fazer escolhas informadas e consultar um profissional de saúde.
A suplementação inadequada pode trazer mais malefícios do que benefícios, e a orientação de um nutricionista ou médico é fundamental para garantir que as necessidades nutricionais sejam realmente atendidas sem riscos para a saúde.
Quem é a Dra. Juliana Severo?
Dra. Juliana Severo é nutricionista e doutora em Alimentos e Nutrição, Pesquisadora vinculada à UFPI (Pós-doutoranda), +80 publicações de artigos científicos (Acesse aqui o Lattes) em revistas internacionais e nacionais, possui mais de 1732 citações em artigos, além de mentora de profissionais da saúde que buscam a qualificação para entrar em programas de pós-graduação. CRN-11 6294.
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